”Tuhannenviidensadan merkin juttu. Ja kuittigatesta et kirjoita!” Tällä päätoimittajan evästyksellä istuimme seuralaisen kanssa torstaisena iltapäivänä Izakaya Nomun pöytään. Etuliite viittaa rentoihin japanilaisiin after work -juottoloihin. Tamperelaiset ovat ilmeisesti löytäneet sisäisen salarymaninsa, sillä Nomu oli ennen kuutta jo puolillaan väkeä.
Ruokalista paljasti kättelyssä, että merkkimäärä täyttyy vaivatta. Annokset on tarkoitettu jaettaviksi, joten ensivisiitilläkin ennättää ottaa suutuntumaa useampaan ruokalajiin. Napostelun starttasi cajunhenkinen okra bacon kushiyaki eli sopivan suolaisella pekonilla käärityt rouskuvat okravartaat. Samaan kattaukseen ehtivät merisuolalla ja -levällä maustetut perunat, joiden maku muistutti hämmentävästi silakkapihvejä. Itse pidin, seuralainen ei. Molempien makuhermojen yhteiseksi suosikiksi nousi mehevä beef teriyaki burger. Aterian suurin first world problem olivat edamame-pavut chilin ja valkosipulin kanssa. Voi tätä ihmisen elon kurjuutta – olisivat kaivanneet hyppysellisen suolaa. Viimeisenä settinä pöytään päätyi jäämurskalla lekotteleva kihada sashimi eli MSC-sertifioitua tonnikalaa. Mureaa ja sopivan kylmää.
Henkilökunta pyöritti sairaustapauksen vuoksi ravintolaa vajaamiehityksellä, mutta hymy oli silti melkeinpä ylitsepursuavan herkässä. Liekö tuo johtunut kuitt… (Varoitan vain kerran! – Päätoimittaja)
Myönnettäköön, että LE COOL väärinkäytti konseptia ja jätti tällä kertaa drinkit juomatta. Ihan vaan merkkimäärän takia.
Izakaya Nomu
Izakaya means a casual after-work drinking establishment in Japanese. It seems that in Tampere, too, locals have found their inner salaryman, as the place is semi-crowded already at 5.30 on a Thursday afternoon.
The meals are meant to be shared with friends, so you can sample a good many on one visit alone. We went for the crunchy and salty okra bacon kushiyaki or skewers, potatoes seasoned with sea salt and sea weed, deliciously juicy beef teriyaki burger, MSC-certified tuna, or kihada sashimi on ice bed, and edamame fried with chili and garlic. A unanimous yay went for the burger and sashimi whereas the potatoes divided opinions. The taste resembled somewhat the fried Baltic herring, which didn’t tickle everyone’s fancy. Also, the edamame could have used a dash of salt, which, to put things into perspective, is a bit of a first world problem.
The staff were extremely polite and friendly, even though they were short-handed due to a sick leave on the night of the visit. Also, we certainly misused the Izakaya concept when we skipped the abundant drink list. But that was just so that we have a perfect excuse to organize another visit to Nomu.
Where?
Izakaya Nomu, Kyttälänkatu 11
When?
Tue–Fri 4pm–midnight, Sat 2pm–midnight
How much?
6.90–12.90 € (portions)
